Crédits : iStock/Getty Venez comme vous êtes, sous-entendu avec vos propres glaçons. Car ce qui suit est choquant : des bactéries fécales ont été détectées dans les glaçons de différents restaurants McDonald’s, Burger King et KFC au Royaume-Uni. Ces révélations nous parviennent du journal The Independent, qui rapporte les conclusions d’une enquête menée par l’émission Watchdog de la BBC. L’équipe de Watchdog a testé dix échantillons prélevées dans dix restaurants de chaque chaîne de fast food, choisis au hasard sur le territoire britannique. Les résultats coupent l’appétit. Les tests ont révélé que des coliformes fécaux – des micro-organismes présents dans les selles – étaient présents dans trois échantillons de restaurants McDonald’s, six échantillons de restaurants Burger King et sept de restaurants KFC. Sur ces échantillons, quatre de chez Burger King et cinq de chez KFC ont été déclarés « significatifs » par l’équipe de chercheurs. Ces coliformes, qui indiquent la présence de contamination fécale, ne devraient pas se trouver dans l’eau du tout, selon le département du gouvernement britannique en charge des normes de potabilité de l’eau. « C’est extrêmement inquiétant », a confié Tony Lewis, directeur d’un institut de santé publique anglais, à la BBC. « Quand on trouve des chiffres pareils, il faut examiner les gens qui fabriquent la glace, et ceux qui la manipulent et la transfèrent dans les boissons des consommateurs. » Il s’inquiète également de l’état d’entretien des machines. « Sont-elles véritablement propres ? » Quelles sont les probabilités qu’un tel scandale alimentaire couve également en France ? Sources : The Independent/BBC
