Cette île des Caraïbes est faite de millions de coquillages jetés par les pêcheurs

par   Malaurie Chokoualé   | 25 février 2019

La dénom­mée « île de Conque » est une île arti­fi­cielle qui tient plus de la montagne de coquilles de conques, aban­don­nées là par les pêcheurs pendant des centaines d’an­nées. Située à l’est de la ville d’Ane­gada, dans les îles Vierges britan­niques, ce cime­tière de coquilles est le résul­tat de la persé­vé­rance des pêcheurs de la région. En effet, ceux-ci ont pour habi­tude de plon­ger dans cette zone peu profonde pour y trou­ver des conques, et de vider les coquillages sur place avant de se débar­ras­ser des coquilles.

La chair des conques (ou lambis) est parti­cu­liè­re­ment appré­ciée depuis des siècles dans les Caraïbes. Frite, grillée ou mari­née dans le citron vert, elle est cuisi­née à toutes les sauces. Témoin de l’amour des habi­tants pour cette viande, le monti­cule est ainsi devenu une véri­table attrac­tion touris­tique et ses coquilles des souve­nirs très prisés. Cette pêche aux conques est d’ailleurs multi­cen­te­naire, puisque certaines des coquilles extraites de l’île datent de l’an 1245.

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Conch Island

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Source : British Virgin Islands/Face­book

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