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Boire 25 cafés par jour ne serait pas mauvais pour le cœur

par   Mathilda Caron   | 3 juin 2019

Voici une bonne nouvelle pour les amateurs de café : cette bois­son consom­mée partout dans le monde n’est pas nocive pour la santé. Une étude récente menée par l’univer­sité Queen Mary de Londres (QMUL) a révélé qu’en­chaî­ner les expres­sos n’est pas plus mauvais pour le cœur et les artères que d’en boire une tasse, rapporte le Guar­dian ce 3 juin

De nombreuses études préa­lables suggèrent que le café à haute dose peut rigi­di­fier les artères et augmen­ter le risque de crises cardiaques ou d’ac­ci­dents cardio­vas­cu­laires. Pour réfu­ter leurs conclu­sions, les cher­cheurs de QMUL ont réuni plus de 8000 personnes au Royaume-Uni. Sépa­rées en trois groupes, elles en ont consommé des quan­ti­tés plus ou moins impor­tantes.

Fina­le­ment, les sujets qui buvaient jusqu’à 25 tasses par jour ne présen­taient pas d’ar­tères durcies. « Malgré l’énorme popu­la­rité du café dans le monde, diffé­rents rapports pour­raient dissua­der les gens d’en profi­ter », explique Kenneth Fung, cher­cheur à QMUL. L’étude sera présen­tée lors d’une confé­rence de la British Cardio­vas­cu­lar Society qui se tient en ce moment à Manches­ter.

Sources : The Guar­dian/Queen Mary Univer­sity of London 

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