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Arrêté pour posses­sion de canna­bis, un chef italien explique « tester de nouvelles saveurs »

par   Adrien Gingold   | 29 septembre 2019

Le média­tique chef sici­lien Carmelo Chia­ra­monte a été inter­pellé à son domi­cile pour déten­tion de produits stupé­fiants, racon­tait samedi 28 septembre la BBC.

À son domi­cile de Trecas­ta­gni, au pied de l’Etna, les cara­bi­niers ont trouvé deux plants d’herbe de deux mètres de haut et de nombreux produits aroma­ti­sés au canna­bis tels que du vin, des olives, du café et du thon.

Chia­ra­monte, 50 ans, s’est défendu en expliquant être un « consul­tant agroa­li­men­taire pour la cuisine du troi­sième millé­naire à la recherche de nouvelles saveurs ». Un peu comme ce boucher marseillais qui cartonne avec ses chipos aux canna­bis.

Person­nage saugrenu très connu en Italie, Chia­ra­monte s’était notam­ment fait remarquer comme anima­teur d’un programme culi­naire sur une chaîne publique italienne. Il avait égale­ment monté des spec­tacles théâ­tro-gastro­no­miques et se consi­dère comme « un drogué d’arômes ».

Il a été laissé libre en atten­dant son procès.

Source : BBC

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